Il culatello e lo strolghino di culatello
Accompagnati con carciofini sott’olio e bocconcini di crescentine
Tortellini in brodo
Tortellini fatti a mano in brodo di cappone
Cannelloni gratinati
Cannelloni di pasta fresca ripieni di ricotta
con prosciutto croccante e gocce di balsamico
Filetto di vitello arrosto
Filettino di vitello al forno con involtino di radicchio e pancetta
crostone di polenta fonduta alla robiola
Bignè allo zabaione
Bignè ripieni con crema allo zabaione, glassati al cioccolato bianco e granella di pistacchio
Panettone, torrone e frutta secca
€ 75,00 per persona con accompagnamento musicale
(compreso vini abbinati, champagne per brindare al nuovo anno, acqua e caffè)
